去日本旅行，如果不注意一些生活习惯，很容易无意间踩到“文化雷区”，不仅尴尬，还可能影响用餐体验。

今天所长就给大家整理一份「日本餐厅就餐的潜规则」礼仪科普，提前知道这些小常识，才能吃得尽兴又得体！

在日本，尤其是高档餐厅、寿司名店、怀石料理馆，没有预约基本吃不上。

哪怕是普通的热门居酒屋，在节假日或周末也常常爆满。

想吃网红店，一定要提前打电话或通过官网、订位APP预约。

日本不少餐厅的菜单上会注明 “店内饮食”和“持ち帰り”（外带）价格不同。

 • 堂食：收取10%消费税。

 • 外带：收取8%消费税，因此价格略便宜。

千万别觉得结账时多收钱是“坑”，这是法律允许的正常现象。

在居酒屋，入座时会发现桌上自动端来一道小菜，这叫 「お通し（おとおし）」。

 • 它不是免费赠品，而是类似“人均座位费”，费用大约在 300～600日元。

 • 无论吃不吃，账单都会算上。

如果只想随便坐坐喝一杯，也要心理有数哦。

在日本餐厅，把外面的饮料、零食带进来食用，是大忌⚠️。

原因很简单：

 • 餐厅对食品安全负责，只能保证自己提供的餐饮。

 • 带入外食被视为对店铺的不尊重。

在国内“打包带走”很常见，但在日本餐厅，基本没有这种服务。

 • 日本人习惯 按量点餐，吃完为止。

 • 餐厅也担心外带后食物变质，出现安全问题。

    

所以出门前最好衡量食量，不要贪心点太多。

在日本餐厅，一人一份餐点是默认规则：

 • 拉面店 → 两个人不能只点一碗面。

 • 居酒屋 → 每人至少点一杯饮料。

 • 咖啡店 → 每人至少点一份饮品或甜品。

如果只是陪同又不点单，会被认为失礼。

在日本热门餐厅，为了保证翻台率，经常会有 60分钟/90分钟的就餐时间限制。

尤其是自助餐、下午茶、网红甜品店，时间一到，店员会提醒结账离席。

所以吃饭的时候要注意时间，不要“边聊边磨蹭”。

日本的餐饮文化强调

秩序、效率和对他人的尊重。

遵守规则不仅是礼貌，也能让你更快融入当地氛围。下次旅行时，不妨多留意身边日本客人的做法，你就能轻松避免踩雷啦！