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火爆京都的网红咖啡店第一家竟然开在香港!只卖3种咖啡,却招来了世界各地的爱好者!

发布者: 今日日本
发布时间: 2017-08-22


许多从世界各地来的游客

都只为了一杯咖啡去寻找% Arabica,

% Arabica的咖啡拥有让人喝过一次

绝对不会再想找下一家的魅力。




第一次看到% Arabica的包装,就被它吸引了!没有多余的字和图画,只有%这个符号,让人忍不住想去尝尝它里面装的咖啡到底是什么味道。





位于京都东山的这家% Arabica咖啡店,是创始人东海林克范于2014年在日本开的第一家。这家白色的极具透明感的小店是由具有50年历史的古民小楼改造而成的。



店面就在通往八坂神社的这条小道上,即使你从来没有听说过% Arabica,从这里走过的时候应该也会被它吸引吧。





店内的格局简单而特别,左手边是一个巨大的玻璃墙柜,存放着店主从夏威夷的农园里直接购入的Arabica咖啡豆,味道纯正醇香,让人着迷。



右手边设置了手工打磨的人造大理石白色柜台,像是秀场般展示了制作一杯美味咖啡所需要的每个重要步骤。客人们坐在旁边的吧台等待着,可是香气早已溢满了整个空间。




唯一让人遗憾的是,京都这家% Arabica除了咖啡豆,只卖3种咖啡——Espresso浓缩(300日元)、Latte拿铁(500日元)及Americano美式(400日元),价钱很合理。



其实京都这家% Arabica并不是创始人东海林克范开的第一家店,首家店而是开在了香港愉景湾,2013年正式开业。这家店更像是咖啡博物馆,陈列了许多咖啡仪器和咖啡豆。



在大家的期盼下,东海林克范在香港的尖沙咀天星码头开了第二家,也是全球第10家,同时也是% Arabica最小的店面,仅有17平方米,只售卖4种咖啡,比刚刚介绍到的多了一种Macchiato玛奇朵。




相较其他咖啡店琳琅满目的甜品,% Arabica有着自己的执著,正符合东海林克范想表达的理念,「 追求简单和实事求是的理想生活 」。



除此之外,% Arabica 在京都还有另外两家店,一家在岚山渡月桥附近,一家在藤井大丸1F,它已经成为京都人心目中最好喝的咖啡店了。





同时东海林克范也是一个热爱旅行的人,至今已经游历过70多个国家。



% Arabica 在科威特、阿联酋、阿曼也有分店,他正在正在慢慢实现让美味咖啡充满旅途的目标。



你在旅途中遇到过% Arabica吗?

你最喜欢喝的咖啡又是什么呢?



(声明:本文由原作者撰写,除哈啰日本官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表哈啰日本立场。版权归原作者所有,如有侵权请立即与我们联系。微信号:jp_pro)

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