银座三越
想知道日本的和牛肉有多美味吗？
那就到银座三越的＜碧＞来吧！
又到了推荐三越美食的时候啦！
上次介绍的手工乌冬面店<长德>你们去品尝过了吗？
本次推荐给大家的是铁板牛肉专门店<碧>。
地点：12楼 银座dining
<碧>之特色——精品和牛+女性职员
作为一家铁板牛肉专门店
<碧>的感动源于最高品质的牛肉
这里的每一块肉都精选自肥而不腻的冲绳县产和牛。
除了上等和牛
<碧>所使用的其他食材
包括水、油、米、蔬菜、酱料等
也都是精挑细选
每一处都在挑逗着食客的味觉。
烤肉的服务员与客人位于铁板两侧的双向铁板烧。
美味的菜品、开心的交谈、热络、细致讲究的服务……
这一切都是让客人满意的必要条件
而这些由女性来完成再合适不过
因此，<碧>店内的所有职工都是女性
技艺资深的女性厨师以长时间的精心烹调
为您奉上筋肉、脂肪较少的极品牛排。
人气菜单Best5
5 黑毛和牛鰭肉
11,664日元（含税）
厨师将奉上根据您的喜好
精心烹制而成的美味香嫩的上等红肉
4 高级黑毛和牛上腰肉和车虾
10,800日元（含税）
雪花牛肉和久米岛车虾的组合套餐
另外，虾的头部会被烤成煎饼的形状
让您尽享酥脆口感
3
黑毛和牛鰭肉和车虾
12,960日元（含税）
黑毛和牛排和新鲜车虾的组合套餐
最大程度地满足你的胃。
2
黑毛和牛大腿肉和车虾（午餐限定）
5,400日元（含税）
牛的大腿肉部分加上两尾车虾的足量套餐
午餐限定，十分划算
1
黑毛和牛大腿肉（午餐限定）
4,104日元（含税）
十分实惠的午餐限定套餐
同时也是本店人气第一名
让您在午间尽享铁板的美味
同时，<碧>还准备了其他许多实惠的午餐限定菜单
上面提到的“黑毛和牛大腿肉 4,104日元（含税）”
就是其中最受欢迎的。
让美味的铁板和牛为您缓解一上午的疲劳吧
另外，店内备有中文菜单
所以完全不用担心点餐问题哦！
和牛各部位简析
看了菜单后，大家是不是在疑惑
到底应该选择和牛的哪个部位呢？
来看看<碧>的女性职员是怎么说的吧！
大腿肉
红肉的一种，香嫩多汁
性价比高，午餐的最佳选择
里脊肉
红肉，非常适合女性
尤其受中国上层人士的喜爱
里脊肉是所有红肉中最柔软、脂肪最少的部位
一头牛上能取到的量很少
上腰肉
最受男性欢迎的和牛肉
几乎是请客吃饭的必点菜单
雪花肉肥而不腻，香嫩多汁
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