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这个暖男明明可以靠颜值,却偏偏靠饭团成为了无数日本女人心目中的男神!

发布者: 今日日本
发布时间: 2017-06-09


说起饭团,小伙伴脑海里浮现的画面应该是这样的吧?白米饭外层包裹着一片海苔,饭团中心夹着一颗梅子。



但是,今天jin酱要给大家介绍一种让吃货疯狂的与众不同的饭团!而且这种饭团还是一位颜值很高的暖男捏的!(前方将有一波迷妹上线,小心前行~



水口拓也,用这双修长的手(对,我是手控)捏出的每个饭团,都刷新了我们对饭团的传统印象!



小小的饭团竟然可以包裹着这么多的美味



只用白米饭竟然可以打造出比和果子还要诱人的造型



都说认真生活的男人最帅,水口拓也就是最帅的男人之一。水口拓也大学毕业后第一份工作就是设计师,而且是一个特别喜欢饭团的设计师。



水口拓也的父亲一直在石川县的乡下经营着一家米店,所以水口拓也从小就一直享用着父亲做的各种饭团, 以至于工作后的水口都有自制饭团当作便当的习惯。



而且水口的饭团和其他同事的不一样,每天的饭团都是不同馅儿的,搞得好多同事都不吃自己的了…



后来,水口每天都会多做一些饭团分给同事享用。



然而,2011年那场日本大地震打破了水口拓也这种安稳的生活,“最可怕的是,当你面临生死的时候发现自己什么都没有,那种空虚比生死更可怕”,水口突然意识到要做能让自己感到踏实的事。



同样有这种想法的,还有水口的三个朋友,他们是水口在工作过程中认识的,从事料理拍摄,每天看着各种各样的人开心地做着各种各样的美食,不知不觉被影响地也在家做起了料理,才发现快乐竟然这么简单!



于是,志同道合的四人在2012年创立了【山角や】,一家专门做饭团的店,他们是没有店铺的。


因为资金问题,刚开始他们做了一个网站,每天把饭团po在上面,因为水口是设计师,朋友是摄影师,所以他们拍摄出的饭团照片特别招人喜欢,最重要的是水口做出来的饭团不仅另类,而且每个看上去都特别好吃。



没过多久,就吸引了不少人前来围观。就这样慢慢地,水口拓也的【山角や】被大众所熟知,特别是日本妈妈,觉得把饭团做的既好看又美味,完全可以解决孩子不好好吃饭的问题,而且还可以加入各种营养满满的食材。



于是在大家的呼吁中,水口和朋友决定将【山角や】打造成游击式店铺,也就是说,客人在哪里,就把店搬过去,并且亲手教大家制作饭团。




因为,他们在经营【山角や】的同时,并没有放弃自己的本职工作,游击式店铺便于他们在业余时间打理。最重要的是地方不同,食材不同,每个人口味也不同,所以他们很乐于到不同地方制作不一样的饭团。



记得有位日本料理人说过这样的话:从事料理,最大的创新不是换菜单,而是把同一种菜品越做越好吃,内在不改变,就是一种轻浮的创新。



也许这就是水口对饭团一直持有的信念。最简单的“饭团”,却因为食材的取之不尽,烹饪方法的日渐成熟,变得丰富起来。



水口说,他最喜欢的状态,就是一群人围在一起,讨论怎么才能把这个饭团捏的又好看又好吃,因为每到这种时候就能感受到那种让人既放心又快乐的踏实。


(声明:本文由原作者撰写,除哈啰日本官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表哈啰日本立场。版权归原作者所有,如有侵权请立即与我们联系。微信号:jp_pro)

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