今年夏天,你还缺少一份东京冰淇淋甜品地图!

发布者: 东瀛达人
发布时间: 2018-07-04

不只炎炎夏日,冰淇淋可算得上是四季美食,每个季节,它带给大家的是不同的幸福感。


冰淇淋简直是夏天的情人,可甜可腻,一日不吃便觉得少了点什么。今天小编给大家推荐六家东京冰淇淋网红店,无添加水果冰、来自欧美的品牌店、原创多种搭配款等等,颜值和美味并存,点亮你的炎炎夏日✨





01.PALETA

🍉无添加水果冰棍

 📍代官山




与用料做工繁琐的市面甜品相比,PALETAS的无添加水果冰棒显得格外朴素天然。为让客人能够享受到果蔬原有的风味,PALETAS在制作上追求返璞归真,不在产品中添加任何多余成分,每支冰棒都坚持手工打造。另一方面,在原料与配方设计上PALETAS又相貌精致。秉持着安全安心的理念,PALETAS精挑细选各种应季的果蔬作为原料,每款口味中的果蔬组合都力求巧妙搭配,给人意想不到的新鲜口感。




打破常规的甜品概念与绝美的店头陈设在日本年轻女性中大受欢迎。品牌成立仅两年的时间,就已开设了多家分店,网购店铺也常常热卖到断货,足见其受欢迎的程度。



最近这股热潮更蔓延至海外,在网路上已有不少关注日本观光美食的海外媒体对PALETAS进行了介绍,也是去日本旅游绝不能错过的打卡新地标。






📍東京都渋谷区代官山町20-23 TENOHA & NEXT 1F

🚃 代官山站






02.グラッシェル

🍦冰淇淋蛋糕专门店

 📍表参道



日本的冰淇淋蛋糕专门店并不算多,这家店是来自于北海道小樽的超人气甜品店LeTAO(ルタオ)运营公司在东京开设的新店,主厨是从巴黎知名甜品店学习归来,店内食物可以说颜值高到爆表,牛乳以及芝士等食材都是从北海道空运而来,许多应季食材从巴黎运输,每一道程序都非常用心。




用心做事的日本人非常可爱,值得人们去尊敬。其实一杯咖啡或一道甜品,加工花了多少心思,你的味觉自然会有判断。





📍東京都渋谷区神宮前5-2-23

🚃 明治神宫前站






03.Gelateria Marghera

🍦来自意大利米兰的著名品牌

 📍麻布十番



来自意大利的著名冰淇淋品牌,入驻东京后人气不减!


Gelato是由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制作的,但是Gelato完全不添加水,只依赖食材原料本身的含水量。Gelato之所以被热捧,就是因为它除了好吃之外还健康,不仅只含少量脂肪,而且严控糖含量,相比较美式冰淇淋超过28%的含糖量,Gelato的含糖量尚不到14%。





Gelateria Marghera还会根据应季食材推出季节性新口味冰淇淋,顾客还可以根据自己的口味调配所喜欢的味道。在这里制作冰淇淋的选材都是按照时令所挑选的水果、坚果搭配上牛奶、巧克力等,可以根据自己的喜好,挑选和搭配食材。水果的鲜香,坚果的香脆,轻轻的咬上一口,你能感觉到入口的冰淇淋细腻柔滑,像是在口中散开铺在每一个味蕾细胞上。






📍东京都港区麻布十番 2-5-1

🚃六本木站






04.浅草浪花家


🍧最疯狂的排队网红店

 📍浅草


浅草浪花家大概是全东京排队最疯狂的刨冰店, 夏天的时候排个2小时都司空见惯。


浅草浪花家是从麻布十番浪花家总店所开的分店,在2010年12月开始营业。店内不仅使用北海道产的红豆,绿茶也都是经过专业人士所认定的,因此能吃到跟总店一样的味道。而这家店平常能吃到的刨冰就高达11种,还会推出期间限定口味的刨冰。另外这里还能吃到从1909年创业以来就用大火烤出的脆皮鲷鱼烧。不论是刨冰还是其他甜品都能享受日式的下午茶时光。





📍東京都台東区浅草2-12-4

🚃浅草站





05.OUCA

🍡烤团子+冰淇淋

 📍惠比寿



冰淇淋是许多甜点的好伙伴,像是松饼或是布朗尼,只要加上一球冰淇淋,更添美味。惠比寿有一家售卖烤团子+冰淇淋组合的日式冰淇淋专卖店,当朴实的烤团子遇上冰淇淋又会产生出怎样的火花呢?




店内的空间并不大,大概只有不到10个的座位,点餐柜檯的一边是冰淇淋,另一边则是烤团子区。


冰淇淋有红豆、抹茶、黑蜜黄豆粉、牛奶、哈密瓜等等口味,种类会依季节变换,不同的时节前来会有不同的口味!冰淇淋的份量从小到大依序为小盛、并盛、大盛和特盛,小盛和并盛可选3种口味,大盛和特盛则可以选4种。





📍東京都渋谷区恵比寿西1-6-6

🚃惠比寿站





06.Dominique Ansel Bakery

🍩冰淇淋中的艺术品

 📍表参道




这间来自纽约的Dominique Ansel Bakery,去年于表参道开张。作为曾获得《Time》杂志票选的世界25大发明之一,它的到来自然引发素有“排队依赖症”的霓虹人民的热捧,据称进到店内买面包也需要排2个小时。它家“可颂甜甜圈”是可送面包与甜甜圈的混血儿,且每个月都有新鲜口味登场。店内1层有16个座位,想用餐可以在店员的指引下上到二层哟!



店内人手一支的Forzen S'more是绝对的人气商品,当你下单后,店员会现场用喷枪将棉花糖外表喷烤至美丽的金黄色哟!它的内馅是浓郁的香草冰淇淋混入巧克力豆,能同时体验冰火两重天的乐趣,甜而不腻。





虽然该店来自纽约,但入乡随俗“日本限定甜品”是不可或缺的!招财猫修女泡芙、Paris - Tokyo都像件精致的艺术品。所谓“和洋风”,也就像我们常说的中西合并。此款Paris - Tokyo,名字就直接点题阐明了这是一款披着法兰西外衣的抹茶甜品,当然,为了增加清新口味,还配以百香果酱和香草奶油,装饰用的银杏叶巧克力片为京柚子口味。



 📍东京都涩谷区神宫前5-7-14

🚃表参道站


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