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在日本,一个人吃饭会觉得孤独吗?

发布者: 印象日本
发布时间: 2020-01-20

对你来说,一个人吃饭会觉得孤独吗?


对于一个人吃饭,日语有个专用词“独食”,独自进食的简写。但是演化至今,光是看这个词,想像到一个人吃饭的画面,难免都觉得有点孤独。


日本这个不婚率越来越多的国度,都出过“两个人吃饭才叫吃饭,一个人吃饭那叫饲料”的鸡汤金句,单身狗活得好苦。



不过,喜欢“一个人吃饭旅行,到处走走停停”的笔者完全不这么想。


一个人吃饭,少了几分热闹,也多了几分清静。我们所要做的,就是发动所有味蕾,细细感受每一口的味道,这样才对得起眼前的美食。



眼看越来越多人喜欢一个人吃饭,日本的餐厅也很上道,设计了各种充满特色的单人席,让大家不用理会旁人的眼光,当个快乐的孤独美食家。



1

家庭餐厅类

ガスト(GASUTO)


ガスト(GASUTO)是日式家庭餐厅里的大佬级品牌。无论你想吃西餐还是和式,只要进了他们的门,没有他们做不出的菜。



本来性格比高、款式多样就为他们吸了一大波粉,今年多家分店开放一人席,又刷爆了朋友圈。


为什么大家自愿充当自来水,疯狂安利呢?那因为它家的一人席实在很良心。



 

它不只是设个单人座而已,而是用挡板打造了半封闭的小空间,阻隔路人的视线。试想想,放假闲来无事,来这里点一份餐,边吃边煲个剧,不用被别人指指点点,多自在。



每个座位都有配套插座,随时免费充电,不怕游戏打到一半又得赶回家充电。除此之外,这里还有两个加分项,必须大写加粗:不设使用时限!甚至讲电话都OJBK!



如果我是初创企业小老板,索性连什么工位共享都不搞了,直接来ガスト包几个位更好了,饿了就能点个餐,写字楼食堂二合一!



消费范围:299日元(约人民币19元)起

注意事项:官网skylark.co.jp可查到全部有单人席的分店



2

自闭席开山师祖

一兰拉面


说起一人席,不得不提一兰拉面。毕竟大家对于一人席的第一印象,都来自这家国民拉面店。我们现在看到的大部分一人席,原型都是来自他们家。



记得我第一次看到时,对神秘得像告解室一样的座位很费解:装着大骨头的高汤汤锅呢?疯狂抖面甩水的拉面师父呢?


但是体验过一次之后,不得不说一兰对社恐患者太舒适了。想吃什么,直接去自动贩票机下单。



进到店里,找个亮着灯的位子坐下就行,面条的精细、汤头的浓淡,全部用一张纸交代。


唯一需要开口的,就是当拉面捧到你面前时。



消费范围:人均1000日元(约人民币60)以下

注意事项:大部分店全年24小时营业,无需预约



3

寿司界代表スシロー

(寿司郎SUSIRO)


笔者试过的一人席里,要数难忘的肯定是寿司连锁品牌寿司郎



回转寿司线直接架在单人席前,两边都有隔板阻挡,大家互相看不到对方,拿再多盘子也不用怕会被旁边的客人侧目“太能吃了吧?!”。


我们可以边吃边玩手机、煲剧,喜欢什么吃什么,自在得简直像在网咖单间前面铺了一条回转寿司线。



如果还等不好自己的心头好,还可以显示屏下单。想吃什么,都扬手喊服务员的劲都省下。





消费范围:1000-1900日元(约人民币60-120元)

注意事项:可预约,可刷卡,不接受电子支付



4

焼肉ライク(烧肉LIKE)



不知道大家有没有这样的感觉:总有那么几天,很想化身食肉兽大口吃肉,但是朋友未必刚好有空。幸好日本这些年开了不少一人席的烤肉店,解了我们的燃眉之急。


烧肉LIKE是其中有代表性的一家,装修以原木为主,整洁干净,比传统烤肉店少几分烟火气,显得有点小清新。





每人面前一个炉子,旁边放好了调味料和餐具,中间的隔板内嵌液晶屏,点餐系统还配备简繁体中文、韩语、英语、越南语多种语言,自助度100分。




我特别喜欢这个小隔板,因为它能挡住对面桌的视线,彻底扑灭突然视线相交带来的无声尴尬感。


至于价钱,这里也相当亲民,大部分套餐价位在1000~2000日元(约人民币60~128元)。




消费范围:  人均1000~2000日元(约人民币60~128元)
注意事项:  不接受预约,不接受刷卡或电子支付



5

野原のオルガン(野原的风琴西餐厅)



走出东京,如果去到高知县游玩时,有机会遇见野原のオルガン这家充满田园气息的小店。





这里的咖啡很出名,食物也没有辜负店里文艺雅致的西欧风情,糅合着西洋田园和日本菜的风味。


这家小店从家具到碗碟,都是店主精心挑选,甚至每张单人桌都是独特的风格。点餐后,你可以挑一张喜欢的桌子坐下。喝着咖啡望向窗外,又是不一样的风景。



 

望着窗外的绿意,再尝尝桌上的风味美食,一人席给了我们更多享受慢生活的自由和从容。





地址:高知县高知市西町31-3

注意事项:休息日为每周一、二和每月第一个和第三个周日,到店前先请先确认。

预约电话:090-1579-7114



其实除了一人席,居酒屋、拉面店的吧台区也适合一个人进餐。不要担心别人会被人窃窃私语,日本人讲究礼仪,对一个人吃饭也会表示包容。


不过,如果你还是觉得不自在的话,那就把上面介绍的店铺马在手帐上,制造自己的孤独美食家的记忆。



(声明:本文由原作者撰写,除哈啰日本官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表哈啰日本立场。版权归原作者所有,如有侵权请立即与我们联系。微信号:jp_pro)

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