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品味日本春天,我们选择把“抹茶绿意”吃进肚子里!

发布者: 良品志LPZine
发布时间: 2021-03-28

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春天是万物复苏的季节,如果要提名能够代表春天的颜色,肯定少不了植物的绿色。为了增加春天的气息,不少人会在衣服里加入绿色元素。


其实除了穿在身上,把抹茶绿吃进肚子里,也是品味春天的另一种方法。这个春天,不少日牌都出了抹茶新品,这下就跟着所长一起享受舌尖上的春天吧。


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Mister Donut x 祇园辻利



说到日本甜品的春天,到处都是樱花限定的身影。


Mister Donut的春季人气单品也是樱花甜甜圈,不过这次没有让樱花独美,反而还加入了知名茶叶品牌祇园辻利的宇治抹茶,还是第一轮摘的叶子,保证味道醇正浓厚。


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这次一共五个款,都是樱花味甜甜圈+抹茶巧克力/抹油奶油的组合。


樱花的淡香加上抹茶的微涩,甜味不会过分强大,平时不喜欢吃太甜的妹子也能享受这一份美味。


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福寿园抹茶巧克力系列



要说想随时享受抹茶的味道,抹茶巧克力肯定是正确答案之一。


虽然不少大手糖果制造商都有抹茶味的巧克力,不过最近茶叶品牌福寿园也出了自己的茶味巧克力系列。


如果最近要送礼的话,选它就既有新鲜感,又能显心意。


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在款式的选择上,这次的种类也不少。


如果喜欢安全款,有常见的抹茶燕麦巧克力、片状抹茶巧克力,送人自用都适合。


如果送礼对象是重度抹茶控的话,宇治抹茶夹心巧克力应该是首选。轻轻咬开抹茶巧克力的外壳,浓郁茶香便倾泻而出,没有一个抹茶控能抵挡得住这份美味。


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BAKE CHEESE TART抹茶红豆挞



春天乍暖还寒,如果下班或是放学路上来个暖呼呼的蛋挞,是不是瞬间从胃温暖到心呢?


BAKE CHEESE TART的抹茶红豆蛋挞会在4月8日上新,爱尝新的驻日小伙伴记得去打卡。


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这次的抹茶大有来头,京都老字号祥玉园的十段茶师(茶师资格里的最高段)小林裕亲手挑选宇治抹茶,混合出独有抹茶配方“First Bitter”,专供这款蛋挞使用


而且不光是馅料,就连蛋挞皮里也加入了“First Bitter”,同时为了丰富口感,馅里加入了北海道红豆,表面又铺上北海道产的大纳言小豆作装饰,让每一口都是和式经典的味道。


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PABLO宇治抹茶蛋挞



如果想吃那种大口大口抹茶奶油的蛋挞,所长也有安利。


另一家芝士挞专卖店PABLO在3月出的抹茶蛋挞,就是大手笔地装满了抹茶奶油。


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满满一口,都是高级的味道。京都产的优质宇治抹茶,再加上北海道牛奶,打发成口感扎实而细腻的抹茶奶油。


蛋糕中间还悄悄加了一层北海道十胜产红豆馅,奶油上面又撒了橘子皮和杏仁片,口感层层叠开,仿佛在品味间就穿越了整座森林般的清新。


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日本7-11 x 伊藤久右卫门抹茶甜点系列



如果想随便进家便利店,快速补充抹茶元素的话,日本7-11这几天出的抹茶系列就可以说是最佳方案。


这次的系列请来京都老派茶屋伊藤久右卫门坐阵监修,从标准日系的抹茶果冻冰粉、到西洋风满溢的宇治抹茶酱夹心三明治、法式的抹茶巧克力砖,甚至还有可以随时掏出来吃的抹茶麻薯。


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无论是想买来就吃的即食型甜品,还是能够带到办公室和同事分享的独立包装款都有,可以满足各种抹茶控的心。


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明治超级杯Sweet‘s宇治抹茶提拉米苏



另外一个买下打开就能吃的是明治的抹茶提拉米苏雪糕。说是雪糕,它的甜度对不爱过甜的小伙伴也很友好,因为做成了提拉米苏的形式。


底下一层是宇治抹奶茶,微苦茶香,上面一层是马斯卡彭奶酪,奶香浓郁。两层冰淇淋组合起来,就是清新细腻的口感,吃下去沁人心脾,洗去平日的油腻。


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哈根达斯抹茶雪糕



如果要试纯正的抹茶味雪糕的话,则可以试试哈根达斯这一款。外皮涂层是厚厚的抹茶巧克力,还没吃到就已经是浓浓茶香。


里面是细致润滑的抹茶蛋糕,为了最大限度地保留抹茶的味道,雪糕里只加入牛奶等雪糕必备成分,同时减少调味剂,尽可能地呈现出抹茶的略带苦味的香气。


如果吃了烤肉火锅之类的重油饭菜之后,来一根抹茶雪糕作为收尾,瞬间就能清除油腻。


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Kihachi咖啡馆抹茶草莓系列



周末逛街时,大家肯定都会想享受一个写意的下午茶吧。


虽然Kihachi的抹茶草莓系列甜点是全天供应,不过所长觉得也可以推荐给大家,因为光看外表就让人疯狂种草。


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春天除了抹茶绿,同时也是草莓红上市的季节。两种亮丽的颜色撞在一起,嘴巴没吃眼睛就已经先享受了个够。


而且这次的系列种类也多,有马卡龙、芭菲、海绵蛋糕,还有品牌人气商品拿破仑派的抹茶版,选择困难症患者表示无法四选一,必须all in。


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以上就是我们今天的抹茶之旅,是不是感觉还没吃到,就已经被满眼的抹茶绿治愈心灵,感觉清新舒畅。


不过所长还是觉得大家赶紧做好笔记,趁着方便的时候,亲自来一趟舌尖上的抹茶之旅,亲身享受抹茶的治愈魅力吧!


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