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吃货珍藏!好吃又便宜的东京米其林餐厅

发布者: 日本旅游通
发布时间: 2023-03-29

据说日本东京是世界上米其林餐厅最多的城市,因此很多人都希望到东京旅行的时候找一家米其林餐厅尝尝。虽说在日本找美食不必迷信米其林,但体验一下上了红皮指南的店倒也是一种难得的体验。

 

但是米其林餐厅最大的门槛可能就是贵,很多人无法接受餐厅的价格所以就放弃了。其实了解米其林的人就会知道,这个评分是分一星到三星的。三星餐厅预算很高,但必比登、一星和二星还是有不少物美价廉的店可供选择,今天给大家分享几个。

 

1. L'INSIEME(リンシエメ)

 

这是一家连续5年登上米其林必比登榜单的披萨店,老板兼主厨在意大利接受过长期培训,2012年在意大利世界披萨大赛Pizza Personalizzata中获得第二名,他的店在2022年登上了世界披萨店排行榜,在亚洲排第15,在世界排第97。

 

这家店的整体风格比较温馨,在店的最里面有一个巨大的披萨窑,可以在就餐的同时观看披萨烘烤的过程。使用的面粉是来自意大利的披萨专用面粉,烤出来的披萨非常有嚼劲,但是又相当松软。推荐铺撒了马苏里拉和帕玛森芝士的经典马哥利特披萨。

 

这家店的午餐非常划算,披萨加饮料的套餐仅需要1400日元。

 

地址:东京都江户区龟户1-31-7


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2.饭团浅草宿六(おにぎり浅草宿六)

 

这家店是东京历史最悠久的饭团店,虽然登上了米其林必比登的榜单,但价格却很低廉,因为饭团本就很便宜,即使有米其林餐厅的加持也不会涨价太多。这里的饭团一般在300日元左右,午餐的时候有800日元的套餐,套餐包括两个饭团、豆腐味噌汤和腌萝卜当做小菜。

 

饭团最受欢迎的有鲑鱼子、山牛蒡、味噌生姜等,都是平常不太常见的特制饭团。

 

地址:东京都台东区浅草3-9-10


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3. L'ATELIER de Joel Robuchon(ラトリエ ドゥ ジョエルロブション)

 

米其林二星,应该是今天所有推荐的餐厅里级别最高的,但是价格却一点都不离谱。这是一家创作和食料理店,店内装修以黑色和红色为主要色调,显得非常干净利落。厨房是开放式的,因此可以看到料理制作的过程,让人有一种安心感。

 

这个店的菜单以套餐为基础分成了不同价位,其中最便宜的C套餐只要3500日元,就能轻松享受米其林餐厅的美食和服务了。

 

地址:东京都港区六本木6-10-1


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4. Les Alchimistes(アルシミスト)

 

米其林一星,专门经营法餐的餐厅。米其林指南原本就是来自法国,因此经营法餐的餐厅总会给人一种相当正宗的感觉。这家店连续8年获得了一星的评价,正常来说晚餐价格会在1万5~2万日元之间,但是午餐的性价比就非常高了。

 

午餐同样采用套餐制,有4500和7500两个档位,即使是最便宜的那个套餐,也绝对不是随便上几道才糊弄顾客,而是精心挑选食材并且精心制作的创作法式料理。说到这里给大家一个小提示,其实日本几乎所有餐厅的午餐都是性价比极高的,尽管有些店午餐和晚餐的水准相差较多,但是如果只想简单尝试,通常都会超出你的期待。

 

地址:东京都港区白金1-25-26


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5.拉面屋Toy box(トイ ボックス)

 

你没看错,米其林餐厅当中也是有不少拉面点的,这就是其中比较有名的一家。主打的“酱油拉面”使用会津的土鸡熬制汤头,口感醇厚。入口即化的面条,经过精心调味的鸡胸肉和五花肉两种叉烧都非常人气。

 

限量版的“盐味拉面”也很受欢迎,同样使用会津地鸡熬制高汤,使用海盐、海带、香菇、秋刀鱼片、虾仁,再加上蔬菜做的咸酱,汤色清澈金黄,口感浓郁。价格在800~900日元之间,是可以轻松尝试的米其林餐厅了。

 

地址:东京都荒川区东日暮里1-1-3


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6.目白旬香亭

 

说起“日式洋食”,可能大家首先想到的就是蛋包饭、汉堡肉之类的,其实这些都是日本人对于西餐的诠释,从昭和时代至今,几十年来一直在日本餐饮界占有一席之地。这家米其林必比登餐厅经营的就是日式洋食,和普通的店不同的是,他们会使用最好的澳洲和日本牛肉,口感和味道都堪称一绝。

 

这家店的牛肉汉堡肉用赤牛肉、洋葱、鸡蛋和面包屑制成,非常多汁,入口即化。配菜有西兰花、青豆和烤土豆,周围点缀着伍斯特沙司、芥末和酱油,与其说是食材的组合,不如说是多种文化的组合,带给客人的是昭和风满满的用餐体验。午餐价格通常在1000~3000日元之间。

 

地址:东京都丰岛区目白2-39-1


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