米其林 | 哈啰日本

小希在日本 2020年02月04日

这几天日本美食界的大新闻是，《米其林指南·法国版》第一次给日本人厨师小林圭颁发三星荣誉。此事被称为是《グランメゾン東京》的现实版，还大受木村拓哉粉丝的吹捧。之前在电视上看过他的专访，做的法料颜值真的绝了，用日本的美学做法国人的美食。今天又看到发现居然有种被他的料理感动到的感觉，很少有料理不吃就能让人感动。有机会去巴黎旅行的朋友看看能不能约上。 the Restaurant Kei Paris Japan 5 Rue Coq Héron, 75001 Paris, 法国予約+33 1 4233 ...阅读全文

青春18乘车券 2020年01月24日

史上最全日本平价米其林指南——东京篇

东京，是全世界拥有米其林星级餐厅最多的城市。在东京众多的米其林餐厅中，有一些平价明星餐厅，只花普通的预算，就可以体会到米其林星级的美味。和普通拉面同价的米其林拉面 1｜蔦米其林一星 ☆ 東京都豊島区巣鴨一丁目14番1号人均：80元在东京街头，普通的拉面大约800-1000日元一碗，折合人民币50-60元，而这家米其林餐厅的拉面价格，也保持了市场价的水准。店里采用日式拉面的先买面券，再取面的点单方法，买券界面是这样的：虽然这家店因为获得了米其林星级盛名在外，但外观其实并没有什么特别：...阅读全文

青春18乘车券 2020年01月19日

收藏级！吃得起的米其林餐厅——关西篇

东京和京都是全世界拥有米其林星星数量第一和第二的城市，米其林的诞生地——巴黎的星星总数只能屈居第三。说起米其林餐厅，很多人的第一印象可能是贵，人均几千块一餐，对大多数人来说，还是大大超过餐标哒。不过在日本的那么多米其林星级餐厅中，还有些价格平易近人的例外，人均400块以下，适合间歇性吃土的你我。 1｜瓢亭（京都南禅寺）米其林三星☆☆☆ 京都市左京区南禅寺草川町35 早餐人均 300元预约网站 http://pokecon.link/2taaQH5 在一本两百多年前的日本刊物《花洛名胜图会...阅读全文

日本国家旅游局 2019年03月18日

出发前,请带上这份日本米其林三星餐厅指南

米其林餐厅是“有毒”的往往价格不菲却又有无数食客接踵而至大家追求的已经不是一顿饭而是一种独特的体验希望从中感受料理的精髓东京、大阪、京都的米其林餐厅你们可都去过几家？小编已整理好12家米其林三星店铺信息助你和TA“摘星之路”一臂之力 🍴 东京 4 家米其林三星餐厅 Ryugin 龙吟主厨山本征治，是立志把日本料理推向世界的人。他希望在不打破传统日式料理烹饪规则的前提下进行创新，经常出席世界各种美食峰会的他，带回诸多创意与前卫元素，从而分子料理成为了龙吟特色之一...阅读全文