日本春天不止看樱花，草莓甜品来一发！

说到春天的日本，大家的第一反应必然都是漫天飞舞的樱花。不过，三四月份的霓虹，还有一件大自然的馈赠不可错过。那就是——草莓。每到春季，喜好“节日”“展览会”的日本人会举办各种草莓展览会。于是，各种各样的草莓甜品也就应运而生。今天就来带你认识几款在日本人气爆棚的草莓甜品。

1、草莓塔

▲红脸蛋草莓塔

第一款要介绍的甜品是来自qu'il fait bon的招牌甜品草莓塔。这款草莓塔选用的草莓品种是日本静冈县的红脸蛋草莓。不仅个头有普通草莓的两倍大，甜度也是非常高。

草莓塔的基底由牛奶蛋糊和橙子甜酒制成，再由经验丰富的甜点师傅给基底打上奶油，最后在奶油上层层堆叠上个大味甜的静冈县红脸蛋草莓。这饱满的视觉冲击感，你hold得住吗？

店名qu'il fait bon，取自法语，谷歌翻译告诉我意思是“这是件好事”（希望它没有骗我）。这家店以各种奢华的水果塔甜品而闻名。除了上面提到的静冈县红脸蛋草莓塔之外，还有……

▲静冈县产陶薰草莓塔

▲初恋的芳香—白草莓塔

▲宫崎县产芒果塔

▲树莓白巧克力塔

怎么样？看完这一款款内容丰富水果塔的，有没有亲自去店里品尝一番的冲动呢？qu'il fait bon在日本的东京、大阪、京都、横滨等地都有店铺，在这里附上东京skytree点的地址。有兴趣的小伙伴快去尝尝吧~

◆東京都墨田区押上1丁目1番2号

東京スカイツリータウン・ソラマチ２F

2、草莓芭菲

▲草莓芭菲

第二个要介绍的草莓甜品是草莓芭菲。

芭菲，又是一个源于法语的词汇。“parfait”意为“完美”。小编在网上找不到关于芭菲的明确释义，但简单来讲，这是一种把水果与冰激凌或慕斯、奶油等堆叠起来的甜品。

这家Cafe中野屋推出的芭菲不仅好吃，颜值也是够高，曾登上过日本杂志《Hanako》的封面。当然，它的制作工序也不简单。首先，要用严选出来的优质草莓贴满杯壁，再往中间依次填入法式杏仁饼、开心果奶油和冰激凌，再加以香川县的传统点心おいり作为点缀，最后放上马卡龙，一杯芭菲才真正完成。

▲Cafe中野屋的草莓甜品都很漂亮

其实，Cafe中野屋已经登上过《松子不知道的世界》「マツコの知らない世界」、《交给岚吧》「嵐にしやがれ」等不少大牌综艺节目，已经是甜品界的明星了。想去吃的小伙伴，地址在下面。因为人气很旺所以要早点去排队哦~

◆東京都町田市

原町田4-11-6　中野屋新館　1Ｆ

3、草莓刨冰

▲豪华草莓刨冰

接下来介绍的是一家即使在冬天也会排起长队的刨冰店。这家店使用打得非常细腻的牛奶冰，配上大颗草莓。牛奶味和微酸的草莓味加上凉凉的口感，使这款豪华草莓刨冰产生出非常和谐的味觉效果。到店顾客纷纷在网上表示这是他们吃过最好吃的一款刨冰，值得去尝一尝。

SULBING这家店也是在日本各地都有店铺，在这里附上位于东京原宿的一号店地址~

◆東京都渋谷区

神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F

4、草莓甜品伴手礼

提到“日本”“草莓”“伴手礼”，可能不少熟悉日本的小伙伴就想到了明星甜品草莓大福。

草莓大福虽然可爱又好吃，保质期也有一定的保证，但是毕竟已经“名声在外”，拿来送给朋友亲人会不会太“俗”了？相信不少人像小编一样，有过这样的担忧。别担心，小编在这里介绍几款好吃好看又别具一格的草莓甜品伴手礼。

▲草莓蕨根团子

日本和式点心与草莓的最新结合。选用栃木县的草莓，包上豆沙，最后再包上一层蕨根粉与水，砂糖搅拌炼制成的外衣，这款草莓蕨根团子就完成啦~

◆秋田県秋田市中通５丁目7-8

三松堂有限会社　

▲FRAGOLA GRANDE

这款草莓甜品使用了特大的7CM红脸蛋草莓，在底部粘上冰冻草莓干，再将草莓内部挖空，填上自制的草莓酱、炼乳和鲜奶油。看起来非常奢华，好像一件艺术品。

◆東京都港区六本木6ー10ー３

GRAND HYATT TOKYO

▲草莓吊灯

这款甜品由曲奇饼底座加上草莓，在顶部倒上奶油，最后再裹上一层巧克力外衣。从价格上来说，是今天介绍的所有甜品中最亲民的一款甜品了~

◆东京都文京区本乡 3-22-9

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