新鲜日本
说到日本的小吃，你能想到什么呢？
是章鱼小丸子？
是文字烧？
还是关东煮呢？
不管你第一名想到的是什么，肯定有一样是不会落下的，那就是「焼き鳥」，也就是我们说的烤鸡肉串。
烤鸡肉串，可以说是在居酒屋中人气最最高的下酒菜，今天就为大家带来日本人选出的“东京烤鸟”TOP10。
鳥しき
東京都品川区上大崎2-14-12
这家店被誉为“最不容易预约”的烤鸡肉串店。使用来自福岛的伊达鸡和新鲜的蔬菜，经过店主多年的经验和顾客的回馈，把不同部位的肉配合不同的蔬菜串起来。食材新鲜的口感在不断的冲击着味蕾。一串一串又一串，让人停不下来。
とり喜
東京都墨田区錦糸1-8-13 小坂ビル1階
鸡肉块和蔬菜的大小以及烤串的温度，都能够影响到食客的饮食体验。这家店最受欢迎的是烤串套餐，能够像经验老道的匠人一样为顾客提供最好的食用烤串的时机。
丈参
東京都中央区日本橋人形町 2-25-11 三幸ビル 1F
这家店除了一般的鸡肉部位，还提供鸡脖子等比较稀少的烤鸡肉。这里主要提供套餐，但如果你觉得比较单调的话，也可以自行点单。
鳥さわ
东京都东京都江东区龟户2-24-13
龟户地区新锐烤鸟店，店主在目黑的烤鸟店「鳥しき」进修学习过。串串小小的，经过大师傅认真的烤制，可以很好的将加热杀菌。还有烤鸡肝，很香的哦~~~
阿佐ヶ谷バードランド
東京都杉並区阿佐谷南 3-37-9
食物的美味、热闹的气氛、友善的老板，这些都集合在这家店中，完美~！使用奥久慈军鸡，肉质紧实，有嚼头，鸡胸肉有着相对其他鸡子更厚的脂肪，所以烤制出来也更加美味~！鸡皮串、鸡肝、鸡胗，还有香菇串，每一样都很好吃啊～
蒼天
东京都豊島区南大塚3-39-13
这家烤鸟店，最大的特色就是混搭。鸡肉与各种肉类的搭配，碰撞出不同的火花。一根串儿上会有鸡肉、鸡肝、猪肉丸子等。在这家店吃烤串，最推荐配着日本酒吃。
鳥てる
東京都港区高輪3-26-33 秀和品川ビル Ｂ１Ｆ
经验老道的店主，将鸡肉不同的部位用不同的烤制方法，力求把每个部位的美味全部挖掘出来。这里最有特色的是，把芥末配着烤鸡肉串一起吃，适度的嚼劲与清爽芥末相结合，美味的余韵悠长～～
蘭奢待
东京都千代田区神田神保町 2-12-3
使用在秋田散养的比内土鸡作为原材料的正式派烤鸡店。这里的特色就是天然，不会使用很多的调料，只是使用少量的盐进行调味，能够吃出比内土鸡天然的香味，并且每一串的分量也很多呐。
文ちゃん
東京都新宿区神楽坂3-6 高橋ビル２ Ｂ１Ｆ
这家店在饭田桥是人尽皆知的烤鸟店。使用大量的木炭来熏烤鸡肉，使得鸡肉外皮脆脆的，而里面依旧滑嫩。这里的招牌是肉丸，将鸡肉糜和鸭肉糜混合，团成丸子。
酉の
東京都杉並区上荻1-6-11 2・3階
这家店的鸡肉可是多种多样的，有着萨摩军鸡、日向鸡和青森斗鸡。使用“炭中特级”的纪州备长炭烤制，能够很均匀的将鸡肉烤到刚刚好。烤鸡翅是这里的招牌菜。
- END -
（声明：本文由原作者撰写，除哈啰日本官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表哈啰日本立场。版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系。微信号：jp_pro）
