东京这8家，排队排到天荒地老也要吃到口！

每次到美食天堂东京，

都会为了该吃哪间餐厅而烦恼，

普通餐厅已经满足不了心中渴望的高质量要求，

而人气十足的餐厅，

却需要排排排排排排排队。

但是~

对于专业旅行吃货来说，

绝对是唯爱与美食不可辜负！

看到那么多人队不去?

绝！对！后！悔！

以下介绍的八家东京排队名店，

不论是哪一家可都是日本各大媒体热情推荐的名餐厅，

即使是排到天荒地老，

也绝不可错过！

排队宝典

① 饭点就别想了，夏天请带遮阳伞，冬天请穿羽绒服，别以为日本人会因恶劣天气就放弃，照样排长队！！

② 可以错开饭点去，下午1点半或晚上9点后。但人气的店铺食材和汤头有时会提前卖完，一定要注意。

③ 与其排上三四个小时吃一家市中心的店，不如坐坐电车去周边的名店，可能半小时内就能享受到名店美味！

④ 如果是2人以上排队，最好所有人都待在队伍里，不要中间插入队伍。

 ?

 石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム 

从神田神保町车站徒步1分钟的“石釜bake bread茶房TAM TAM”，绝佳的舒适设计空间里，提供极品石窑烧烤的法式吐司、松饼。

招牌石窑松饼，在传统中创造出令人耳目一新的新鲜感，澎澎的表面是窑烤过的酥脆外皮，里面厚实松软，搭配让人无法抗拒的咸味黄油和鲜奶油，一点一点地淋上枫糖浆、香草冰淇淋、里科塔奶酪，享受味道的变化，令人一试难忘。

在知名电视节目“SmaSTATION”介绍后，排队等待时间更高达4小时，不喜欢排队的人，建议在傍晚或打烊前前往，就有可能不需久等囉。

 丸五とんかつ 

在秋叶原电气街里面，没到用餐时间就会大排长龙的炸猪排店“丸五猪排”，在去年8月日本美食网站“食BLOG”上获得全民票选第四名，荣登《2016米其林东京》介绍，名气和人气可想而知。

猪排的菜单有“腰内肉(ひれかつ)定食”，肉质纤细，油花较少；“里肌肉(ロース)定食”，油花较多，稍微带点嚼劲。，以及“猪肉生姜烧”等套餐或单品。一口咬下感觉猪排的脆脆面衣，肉质厚实多汁柔软，搭配高丽菜丝口感更加升华。要来吃之前得先有排队的心理准备！

 国産黒毛和牛専門店サトウ 

“SATOU”的本业是专卖松阪牛肉的肉类专卖店，在到处都是时髦小店吉祥寺分店，一楼贩售油炸制品和熟食料理，二楼则是牛排馆，其中最有名的就是“元祖炸牛肉丸（元祖丸メンチカツ）”，使用高级松阪牛肉制成，里头塞了满满的牛肉和洋葱，一口咬下牛肉的鲜甜占据舌间，价格却是意外的便宜实惠，排队的客人们几乎都是为了炸牛肉丸而来。

SATOU 正好在商店街的十字路口上，加上永远不间断的排队人潮，不论从哪个方向走来都很难忽略它的存在。如果看到店面只有少少的四五个人，可要留意其实是为了保持道路的畅通，后面的人龙都排到马路对面去囉，小心确认要按照顺序排在队伍的末端欧。

 麺創房 無敵家 

名气和人气同样赫赫有名的拉面店“无敌家”，这里的豚骨拉面，面条是浅草开化楼特制的中等粗面，豚骨制的汤底浓稠鲜香，加入酱油调味，呈现淡褐色，并浮着一层厚厚的油脂。

强火16小时煮的厚叉烧，Q弹有劲，配上香气四溢的浓郁汤头，一口喝下去，浓厚得牙缝里都塞满了肉香。

加入辣酱菜和青森产的无臭大蒜，好吃到不行。为不夜城“池袋”的“无敌家”没有分店，晚上11点排队的人潮还是汹涌如潮水，为了美食也不得不磨练下排队的耐性。

 天丼 金子半之助 

“金子半之助”天丼专卖店，吸引众人排队2小时以上的原因，除了是炸半熟蛋的创始店之外，更因为性价比极高，一碗“天丼”中放入鱚鱼或穴子鱼(星鳗)或日本舞菇，加上大虾、贝柱、花枝、半熟蛋、秋葵及海苔，使用的穴子鱼长度比手掌还要大，浇上秘制酱汁，一口咬下满满的惊艷。

金子半之助还有一个特色，就是将食材运送成本算到售价中，所以在日本的每家分店的价格都不尽相同，离筑地市场巷最近的日本桥总店最便宜，但排队时间也会最久，没时间久等的小伙伴们，或许可以考虑其他的分店欧。

 ルークスロブスター 
Luke's Lobster

来自美国纽约的“Luke's Lobster”是专卖龙虾的三明治店，招牌龙虾三明治“LOBSTER ROL”，选用厚实新鲜的大龙虾，只放清爽的柠檬牛油香和少许调味料，入口后尽是龙虾的鲜甜原味。

原来创始人的父亲从事龙虾生意几十年，对出海捕龙虾、挑龙虾、买卖龙虾、制作龙虾等过程全部了如指掌，正是因为有累积几十多年的功力，才能以实惠的价格提供豪奢的美味海鲜。

除了龙虾三文治､店家还推出了鲜虾三明治、雪蟹三明治，想一次试2种味道的小伙伴可以选择混搭双拼三明治喔！别忘了是在店面右边点餐，左边候餐。服务人员也会不时确认是否排到正确的队伍，非常贴心。

 寿 司 大 

堪称筑地市场的招牌“寿司大”，成为许多人到筑地的必朝圣店之一。店面虽小，只有14个座位，却人气很旺，如果不早起在5点营业前，提早1、2小时排队，可要排到地老天荒。

“寿司大Omakase店长自选套餐”包括玉子烧、味磳汤、十贯寿司、鲔鱼寿司卷，最后加点任一贯自选寿司。

“寿司大”的师傅很会和客人聊天，边留意客人的用餐情况边把握上下一道寿司的时间，整个用餐过程自在轻松没负担。建议除了在开门前两三个小时到，或是快结束营业的时候前往，或许可以避开排队的人潮欧。

 玉ひで親子丼 

军鸡料理专门店“玉秀亲子丼”已经有250年的历史，据说也是日式家庭料理“亲子丼”的创始店。从人形町车站 A2出口出来，顺着排队的人龙，就能发现。除了正门口排满人之外，进去之后点餐，一样要继续在店里面排队等位。

上餐点时会先送上一杯茶，一杯鸡汤，亲子丼中半熟香滑的蛋汁，加上店家最自豪的招牌军鸡鸡肉，整只鸡满满的精华都在里面。

“玉秀”为了掌握军鸡的最佳状态，不仅自己养育军鸡，而且限定东京军鸡种，传承军鸡中的皇家血脉，军鸡肉的新鲜度更是等同鱼肉海鲜。亲子丼只限在中午供应，想吃的小伙伴可要提早到场排队欧。

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