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在全球首家MUJI Diner吃饭是一种怎样的体验?

发布者: 爱败
发布时间: 2017-06-05


 
又到了可以穿裙子的季节,减肥成功闺蜜们开始了新一轮的约饭炫耀的夏日盛宴,不过,你也知道,要让一群女生找到一家好拍照、有情调、吃不胖又解馋的饭店,简直比登天还难!

 

各位大小姐,不如,我们去MUJI吃!


 


6月3日,全球首家MUJI Diner 无印良品餐堂,将在上海正式开幕,承包了日常生活的无印良品,正式开启了它的美食升级之旅。上路之前,就请大家跟着我先来吃一遍,一探MUJI口中“妈妈的味道”。看看它到底是一家怎样神奇的餐厅,能将改良的新疆大盘鸡、米兰郊外的意大利面、日本伊贺的土锅饭和法国的红酒端到同一个餐桌上?


 


目前全球唯一的这家Muji高级料理店,位于上海的淮海755店,承包了三层楼的无印良品将整个第三层重新打包,设计出了拥有正对淮海路街景的落地玻璃窗、一目了然的开放式厨房、可开可合的餐桌卡座、轻松自在的吧台酒廊等多个相互贯通,又各有功能的不同区块。


       

     

走过从自选的崇明基地新鲜采摘的蔬果冰柜,随着穿围裙的工作人员的引导,你可以在窗边、各种现代家居艺术气息浓烈的墙壁、或者干脆在大厨的玻璃边上入座,开始一番纠结的点餐之旅。MUJI Diner的菜单虽然看上去不厚,不过他们从中国新疆、日本伊贺、意大利迪赛奥妈妈的厨房里找来的家庭料理,实在不少。


 


 


 


由于选用了东西各地的烹饪形式和菜肴,所以,MUJI的菜单上,神奇地出现了开胃菜、冷菜、配菜等出现在中西餐不同的平行宇宙中的称谓。


     
     

于是,你可以给喜欢配红酒的自己点上一份开胃菜拼盘,不用费心想到底要吃多少。


   

开胃菜拼盘


       


       


       


       


         


想要先顺顺口,再来迎接肉菜的,可以点清爽的牛油果或者烤南瓜沙拉。


     
     

△菠菜牛油果沙拉和烤南瓜沙拉


想要真的开个胃口的,试试MUJI版本的棒棒鸡和青木瓜沙拉,去掉了呛人的辛辣,留下浓郁的芝麻香气和老少通吃的酸酸甜甜。


     
     

△青木瓜沙拉和坚果棒棒鸡

 

或者,就想先来点能扛饿的,那么炸鱼土豆球和玉米奶汁烙菜,瞬间就会满足你的亟不可待的味蕾。


     
     

△玉米奶汁烙菜和炸鱼土豆球

 

趁着中午一小时的午休,赶快到MUJI Diner试一下意大利妈妈亲传的肉酱知芝士意面,然后偷偷尝一口同事盘子里的罗勒酱,充满口腔的罗勒香气真的被烤松仁的坚果味包裹在一起。

   


当然,作为MUJI进军高级料理的首家餐厅,怎么能不花一个华灯初上的夜晚,好好品尝一下肉食的盛宴!没有传统西式餐厅的规矩,三两好友,点三两主食:

 

第一口,是塔吉锅里只有摩洛哥的空气里才有的柠檬鸡翅香;


 


第二口,是澳洲的牛眼肉,蘸上一点云南的芥末,被锁住的肉质融在了口腔里;


 


第三口,是撒上维吾尔孜然的瞬间,还在滋滋作响的烤羊排,忘掉筷子或刀叉,因为用抢的才能霸占第二块。


 


如果你是不吃饭等于没吃饭星人,那么一锅用伊贺传承了几代人的土锅做的十八谷米的土锅饭,绝对不能错过。


 


因为掀开盖子的一刹那,满是谷物独有的香气,伴随着木勺的轻轻搅动,让你瞬间就失去已经被主菜填饱的记忆。


 


最后,千万不能忘了点我在试餐会上差一点点就无缘的烤松饼。


 


烤松饼·奶油草莓沙司

 

离火还没一分钟的铁锅里,藏着有些烫嘴的松饼,几勺子抹茶冰激凌融化在松饼的温热里。淋上煮的正好、内里酥软、外皮未褪的甜红豆,看着抹茶粉均匀地从筛子中撒向铁锅,记得第一个把盘子送到分饼的服务员手中。


 


作为一家拥有广阔的淮海路街景,体贴的服务,囊括中西的餐厅,主菜1-200,主食、小吃6-80的价格,依旧颇具性价比。

 

人均一两百的价格,适合闺蜜间的小聚,分量不小的餐点,极具分食的趣味。半开放的卡座,同样保留了情侣需要的私密性,红酒和牛排、香槟和三文鱼一派约会的氛围。


 


最后,是我给自己的一个提示,3日至30日的新西兰和牛眼肉牛排特价298,排队也要去吃一次!当然,还有传说中的MUJI版大盘鸡。

 

你愿为MUJI排此队吗?


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