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日本人一千年的风雅趣味,都在京都这座城市里了!

发布者: 知日
发布时间: 2018-03-17

都城情调高雅,美得从容悠然,是为风雅。而京都,正是这样一个「蕴藏风雅」之地。


如何欣赏这座千年古都的「风雅」呢?由NHK放送的鉴赏节目《美之壶:京都的雅》为我们做出了解答。



公元794年,京都诞生了平安京。为了制造器具、美术品,用以点缀宫廷绚烂的生活。



这里聚集了大批身怀技艺的工匠,长年累月,这种对美的执着,已经渐渐渗透到平民的生活中。


▲被誉为可以织就一切纹样的「西阵织」


以纤细灵动器皿盛装,充满季节感的怀石料理


蕴含着生活智慧的庭院


正因为是有着千余年悠久历史的古都,「雅」文化才能深耕传播,并将这种美渗透到角角落落。


光与影交织的庭院和落叶


从江户时代流传下来的京都典型老字号旅馆。馆社是茶室式建筑,两层木造结构。馆内处处都追求精益求精,流淌着迎接来客的静谧。


两层木造结构的楼梯


▲馆内墙壁与灯光柔和相称


▲房间一角



作家三岛由纪夫、日本画家横山大观、卓别林、阿兰·德龙,都曾在这间旅馆休憩过。


▲著名作家川端康成喜爱的房间


「在京都,熟识的旅馆总能让我安心。从以前开始,即使格调很高,也没有森严的约束感。那是一种令人怀念的日本式宁静。」——川端康成




◇坪庭◇



这里是京都历史最悠久的烟花柳巷,上七轩。这里保存了许多平民的居所,町家还留有江户时代的风貌。



说到町家,从狭小的正门看,根本无法想象内部是如此纤细的构造。再往里走,顿时豁然开朗。




这便是町家建筑中不可或缺的坪庭。


▲坪庭一角


据说坪庭是为了给昏暗却难挡酷暑的町家通风透光而建造的。通过光与影的绝妙平衡,展现季节的变化,也使凝固的建筑物有了流光疏影。


▲坪庭的流光疏影


为了构成这样的庭院,就需要稀叶树木与青苔,以及融入茶道风的石头、净手钵等组合成的石景。


▲这些景色彼此间互不遮蔽,留出绝妙的空隙


坪庭,是人们从生活中汲取自然气息的舞台;京都人,也通过坪庭来触摸自然。




◇西阵织◇



这是闻名于京都的各色织物。



▲色彩缤纷的刺绣风纹


▲素雅的格子纹


复杂的绘画纹

 

那么,你知道哪一种才是西阵织吗?

答案是全部。

 


 西阵织是京都市西北部,西阵地区所出织品的总称,有数十种织法。



人言「穿穷在京都」,这也可以说明京都人对穿衣有一种彻底的执着。


 

在西阵织中,也有一些非常典型的织法。

 

童谣中所唱「腰系金襕缎子带」的「缎子」。江户中叶作为女性的华服而普及,其特征是金银彩线交织错落,成品有厚重之感,是典型的织品。

 

室町时代从中国传入的「唐织」,广泛运用于能乐装束,被高贵绚烂的风花雪月所点缀,最大的特征是用刺绣的方式织出来的花纹。

 

德川家第十一代将军喜爱的「御用织」,用细线紧密交织,手感顺滑。因为这个特征,在平民间也颇受欢迎。

 

经南蛮贸易传入的「天鹅绒织」。

 

西阵织最高技法的「缀织」。

 

汇聚了天下织品的京都,有许多独树一帜的技法。




◇香囊◇

 


香囊主要是女性佩戴在和服腰带上的事物,将白檀、丁字,桂皮等香料混合在一起,装入金花锦缎制的袋中。同样的材料碾压成粉状后,压固成形,又叫「线香」。

 

香囊的材料和包装


压成各种形状的「印香」。



炼香,靠热量将香味焚出。


 

京都生活到处都使用着香,而这些香也深受人们喜爱。香的主要原料是「香木」,这是一种野生树木,主要分布在东南亚。树经过了数百年沉淀,香气渐渐成熟,采用时只取上端部分,因此也是十分贵重的物品。

 


香,本是同佛教一起从中国传入日本,平安时代在贵族间广为流传。发展到现在,京都人会在迎客时焚香、在衣物上熏香,京都器物也总是与香文化亲近,养成了用「香」来充实心灵的风俗。

 


京都从室町时代起便有了鉴赏香木馥郁的香道。将几毫米长度的四方香木放置在香炉中,辨别出有各自独特芳香的各种香料,并以此为乐。

 


这份香气穿越悠久的历史,袅袅升腾。充实心灵的幽香,如今仍弥漫在京都的大街小巷。



正是这些多彩缤纷的风物诗,构成了京都历史悠远又独具特点的风俗。这种仪式感在这座城市俨然已被融合地淋漓尽致。

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