日式生活美学
宫崎骏的动画片《借东西的小人阿莉埃蒂》，里面的女主角不仅身体小，就连居住空间和生活用品都是特别的袖珍。小却精致，就像这部动画片一样，带给我们治愈。
日本有一位视频播主，开了一个叫做「Miniature Space」的频道，专门做迷你美食，简直是微型厨房达人！
这位小哥做菜的厨房里，也都是小小的袖珍厨具。
只能放得下一颗草莓的冰箱，
一个手掌就能托住的菜刀，
还没一只手大的油锅和烧烤架，
比一支口红还小的榨汁机，
虽然厨具袖珍，但可都是正儿八经的，十分专业，要啥有啥。
精致无比的小烤箱，
烤披萨有专业的披萨烤炉，
做焗饭也有专门的焗饭碗。
不仅是厨房用具如此袖珍，就连厨房的摆设也十分迷你，关键是，超级还原真实场景！
就是在这样的小小厨房里，用这些小小的厨具，这位日本小哥做出了无数道精致又美味的佳肴。
小哥最常做的就是日式料理，那就先来份日本寿司好了！
先蒸好一小锅米饭，
这时候就可以去切生鱼片了。
接着把蒸好的米饭，加醋拌一拌；
然后拿出海苔片，放上米饭和生鱼片，开始卷卷卷，
再切切切成段，
最后只需要摆盘一下，
就可以上桌食用了！
日料可少不了天妇罗，小哥马上做一份！
天妇罗的基本食材：虾和面糊准备好，
把油锅烧热，
把虾蘸蘸面糊下锅炸，
裹好面包屑，
切成段就可以吃啦！
除了日本料理，小哥还会偶尔做做西式料理，比如披萨。
面粉加入揉面团，
揉好需要静置一会儿发酵发酵，
这个时候就可以去准备披萨配料了，
洋葱切好备用，
甜椒切丝。
取出发酵好的面团，擀成面饼，
再放上准备好的配料，
放入披萨炉烤几分钟就完成啦！
焗饭、
咖喱饭，
煎饺、
乌冬面，
奶油意面，
烤肉、
春卷、
炸鸡块……
世界各地各种各样的美食，小哥都做了个遍。而且每一样都做得十分诱人，让人食指大动！
就像我们小时候玩的“过家家”一样，随便用花花草草做菜做饭，玩一整天都不会腻。看小哥优哉游哉地做着袖珍料理，也是可以看一天！
看他料理时的认真模样，真真是把工匠精神都融入到“过家家”当中！
其实「Miniature Space」的初衷，是为了让人们慢下来。
我们生活在“大”的时代，却因此常常忽略了一些“小”的事物。
而「Miniature Space」的这些袖珍美食视频，或许能让人们重拾这些。
“真心希望我们能够慢起来，慢到有精力去看顾小的东西—每个人都有自己的小生意、美滋滋地过小日子。”
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