美丽mama
睁开惺忪睡眼。
暖暖的被窝，
能拖一分钟算一分钟。
终于挣扎着起了床，
倒计时地催完大再催小。
于是鸡飞蛋打的一天，
从边啃硬面包，边灌白开水开始…
上班路上，打开朋友圈，
别人家的餐桌为什么可以这样？
心中好翻腾，好苦涩…
美好的一天从早餐开始
想不想有所改变？
本期meilimama将为你迅速打造
高颜值的美味【日式营养饭团】。
献给繁忙的早晨，
仍坚持好好吃早餐的你！
与欧美不同，
日式早餐是吃米饭的。
很简单的法则：
捏个饭团，烤一条鱼，
冲一碗味增汤，摆几片咸菜。
类似这样 ↓
要想搭配成照片一样的效果，
平时习惯冰箱里准备几道常备菜，
便可事半功倍。
万事开头难，
让我们由简入手，
先来捏饭团吧。
建议菜和饭的比例1:1
蔬菜不宜隔夜，
建议当天早上用盐水穿。
准备好了吗？
见证奇迹的时刻到了！
Before ↓
隔着保鲜膜，
双手成扣碗状，
捏一下转一个角，
转3次以后等边三角形就完成啦！
After ↓
随手捏一捏就成了艺术品。
小朋友最喜欢这种花花绿绿的颜色搭配。
当然还可以捏成圆形，方型…
是不是突然脑洞大开？
下面美丽mama继续
按照每个月的特点，
为你搜罗饭团配方。
赶快记笔记吧！
一
月
一月，是一年中最寒冷的一个月，
以温补御寒为主，
适当配以生津润燥的食材。
材料：猪肉片，葱油鸡蛋，小松菜，
plus元旦主题的小点缀。
是不是很有过年的气氛？
二
月
二月是春季的开始，
天气由寒转暖。
适当用一些辛温发散作用的食物，
以升发阳气。
材料：猪肉，韩国泡菜，炒鸡蛋
Tip：为配合孩子的口味，
尽量选择略带甜味，不辣的泡菜哦。
三
月
三月天气开始渐渐暖和起来，
但温差大，比较干燥。
饮食宜清单，少油腻。
材料：三文鱼，三文鱼子，大叶，芝麻，
为调色可加入少许柠檬片。
四
月
初来乍到的春，
春草芽儿细细地冒出。
朦朦胧胧中，
那抹极淡极淡的新绿若隐若现。
材料：春菊（蓬蒿菜），
花生等干果，咸鱼丝儿。
是不是一片春意盎然，好有食欲！
五
月
五月开始真正暖和起来，
最适合户外活动，
一定要选耐饿抗饥的材料哦。
材料：炸鸡块，豌豆角，海带丝
还可以加入一下丘比美乃滋，
更丝滑细腻，好馋！
六
月
步入真正的夏天，
好想去海边BBQ，
好想去山里挖青笋。
材料：干贝，芦蒿，玉米
啃着饭团，看着窗外雨水淅淅沥沥。
即使雨季，也神晴气爽。
七
月
海水浴场陆陆续续开放。
餐桌上海鲜越来越多登场的机会。
最有嚼劲的要数——八爪鱼。
材料：八爪鱼，毛豆，嫩生姜
好像是昨晚爸爸下酒菜的变身，
妈妈偷笑…
八
月
温度已经升至全年最高，
小朋友们放暑假了。
到爸爸妈妈的老家避暑，
玉米田里掰苞谷…
材料：玉米，黄油，酱油，芝士，
plus绿叶碎末点缀，
香喷喷，好开胃！
九
月
虽入秋，但一点也不要小瞧了
——秋老虎。
来点补充体力的，养养生。
材料：鳗鱼，海苔拌饭，
plus鸡蛋块儿做点缀。
Tip:大人吃可以适当加入花椒。
十
月
秋天是丰收的季节，
幼儿园，学校又到了一年一度
组织小朋友们挖红薯的季节。
材料：红薯，熏肉，黑芝麻，
金灿灿的，好有食欲！
十
一
月
深秋，天地绚烂，
是落叶和色彩的海洋。
银杏叶——金黄，
枫树叶——火红，
而且深秋，蟹肥…
材料：蟹肉棒，黄色盐萝卜，大叶，白芝麻
如果plus一片红叶应该更有秋的意境！
最好的画家也画不尽秋的颜色。
十
二
月
年关将至。
今年去了海外旅行，
年底手头有点紧。
虽囊中羞涩，
但也不能亏待了孩子…
材料：盐梅子，小白鱼干，芝麻，大叶，
酸！爽！
低成本，高颜值！
12款日式营养饭团配方，
献给繁忙的早上，
仍坚持给孩子精心做早餐的你！
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图文编辑｜千金lu
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