良品志LPZine
在东京这个美食之都，东西文化交流汇聚，来自欧美的松饼在日本也大受欢迎。
而且别看松饼就只是一块面团而已，在日本甜品师的精心研发下，松饼就像一张张画布，放上水果、果酱、坚果、巧克力碎，变成一幅幅美如画的甜品。
RAINBOW PANCAKE
（レインボーパンケーキ）
RAINBOW PANCAKE是发迹自夏威夷的松饼品牌，约十年前进军日本，在东京、神奈川、大阪等地都设有分店，深受日本人欢迎。
它们家的松饼强调水果与松饼的搭配，口感丰富。
卖相富有设计感，色彩缤纷如同一幅幅设计独特的艺术品。
人气口味是搭配满满夏威夷果酱和大份水果的松饼。
新鲜而独特的口味，呈现强烈的海岛风情，一扫冬日的沉闷。
Rainbow Pancake
电话：03-6434-0466
地址：东京都涩谷区神宫前 4-28-4 ARES GARDEN表参道2F
交通：坐到明治神宫前站走304米
消费预算：1000～1999日元（约64~129元）
营业时间：1楼包厢09：30-21：00， 2楼餐桌座位10：00-18：00
注意事项：1楼需提前预约，2楼只接受10点后的预约
休息时间：每周二、每月的第三个周三休息
雪之下银座(雪ノ下)
雪之下是大阪的人气松饼店，在银座的分店同样大受欢迎。
它家以食材讲究而闻名，精选三重县优质鸡蛋和静冈县的低温杀菌牛乳，为松饼呈现绵密细腻的口感。
相比起大部分松饼的不规则形状，雪之下是规整的圆形，于细节中彰显心思。
大人气产品是这款蒙布朗松饼，如同法式甜品般的精致考究，令整个下午都变得甜蜜起来。
雪ノ下銀座
消费预算：700日元起(约45元)
电话：050-5596-9514
地址：东京都中央区银座1-6-17
交通：在银座一丁目站下车，走86m左右。
营业时间：11:00 ~ 19:00，逢周一休息，如遇周一假期则改为周二。
紅鶴
在浅草经营的红鹤松饼店，装潢风格不走欧美风，反而贴近浅草的传统江户气息。
进去就是一条长木吧台，客人可以坐在吧台看着师傅做餐点，享受松饼，乍一看还以为自己进了拉面店。
这里不接受预约，只能排队拿整理券，每天限定招待60人，不过经常是还没开店就已经派光了，人气可见一斑。
它家的松饼是用米粉做的，口感厚实。
特色口味是这款鸡蛋培根松饼。鸡蛋嫩滑，培根煎得香脆，再淋上厚厚的芝士酱，粗犷地道的美式风格，是当地少见的咸食松饼。
紅鶴
地址：东京都台东区西浅草2-1-11
电话：03-3841-3910
营业时间：10:30 ~ 20:00
消费预算：1000～1999日元（约64~129元）
注意事项：从8:30开始发放60名先到先得指定时间的整理券。(如排队人数超过60名，直接开始发放。)
休息时间：逢星期三休息
交通：坐筑波快线在浅草站下，走200米左右；或坐银座线到田原町站下车，走150米。
兔子咖啡厅
（うさぎや CAFE ）
在兔子咖啡厅里，到处都可以看到兔子元素。
这次要给大家介绍的，是它家的隐藏菜单，每天早上9点~9点10分限定发售，只卖10分钟的兔子松饼。
两个碟子拼成耳朵，圆圆的松饼是脸，这样拼成的“兔子松饼”，让人充分感受到兔子咖啡厅的童心。
乍看之下，你会以为老板拿错了铜锣烧给你，实际上，他们家的兔子松饼别有新意，内里是湿润松软的松饼，带着淡淡的面粉香，表皮却是日式铜锣烧。
日洋混搭的特殊美味，唤醒惺忪的早晨，带来一天的元气和活力。
うさぎや CAFE
地址：东京都台东区上野1-17-5
电话：03-6240-1561
消费预算：900日元起（约57.6元）
营业时间：9:00 ~ 18:00
休息时间：逢星期三休息
交通：坐JR在御徒町站下车，从南口出来走5分钟；或坐东京地铁千代田线在汤岛站，4号出口走3分钟。
Eggs'n Things
（エッグスンシングス）
Eggs'n Things是日本的人气甜品品牌，现在已经有好几家分店。
特色是水果与松饼的缤纷搭配，创造出令人垂涎欲滴的美味效果。
不过要论最抢眼的还是堆成小山高的奶油。
奶油新鲜现打，口感细腻顺滑，是奶油控不能错过的一道美味。
Eggs'n Things
消费预算：1000～1999日元（约64~129元）
官网：https://www.eggsnthingsjapan.com/
营业时间：9:00～23:00，无固定休息日
原宿店：东京都涉谷区神宫前4-30-2
银座店：东京都中央区银座1-8-19 キラリトギンザ 4F
台场店：东京都港区台场1-7-1 アクアシティお台场 3F
microcosmos
（ミクロコスモス）
microcosmos开在年轻女性聚集的涩谷区，松饼从摆盘、设计到味道，都经过女性顾客的味蕾检验，才能成为人气松饼店。
定制化松饼是它家的特色之一，松饼用面粉还是米粉、配餐要什么水果，完全由客人决定，既照顾了顾客的口味，又满足有特殊饮食要求的人群。
在microcosmos里，几乎每桌都会有一盘抹茶松饼。因为这家的抹茶松饼颇有特色，在面团里加入了日本传统的蕨粉。
蕨粉是京都小吃蕨饼的原材料，加入了蕨粉的松饼，和风浓郁，口感和味道也更加丰富。
电话：050-5570-0390
消费预算：880~1300日元（约56~83.3元）
地址：东京都涉谷区涉谷1-25-6 涉谷パークサイド共同ビル 8F
交通：离涩谷站145米，从涩谷站八公口出来，步行1分钟，经山手线高架下穿过左手边大楼上8楼即可。
营业时间：周日日~周四12:00 ~ 24:00，周五、六及假期前一天12:00 ~次日4:00
休息时间：除年末年初外，全年无休
モントーク
（Montauk，蒙托克）
蒙托克（Montauk）就在原宿站出来没多远，黑盒子般抢眼的建筑外形，令它充满时尚魅力，令人经过时无法忽视，总要好奇地看上几眼。
实际上，这个黑盒子是一家时尚的休闲咖啡厅，每天营业至凌晨3点。
它家的松饼会切分成四分，质地厚实，用料丰富，适合两三个朋友聊天聚会时，一起分着吃，是每次聚会的点晴之笔。
电话：03-5468-5928
地址：东京都涩谷区神宫前 6-1-9
消费预算：1000日元起（约64元起）
交通：从JR原宿站出站，步行约8分钟；或在明治神宫前站下车，走276米左右。
营业时间：11:00〜3:00
休息时间：无固定休息日
working holiday connection
(ワーキングホリデー・コネクション)
working holiday connection是一家国际化的咖啡店，因为它由日本打工度假协会（日本ワーキング・ホリデー协会）经营。从店员到顾客，都不乏从世界各地到日本进行享受打工假期的年轻人。
它家的松饼由曾在澳大利亚工作的甜品师参与研发，在口味上更国际化。
和平常的扎实口感不同，它家的松饼蓬松绵软，半熟的温热口感，像滑蛋一样顺入喉咙。从外形到味道，都让人充满惊喜。
电话：050-5592-6539
地址：东京都涩谷区神宫前4-31-10原宿YM广场2F
营业时间：11：00-19：00
消费预算：1000日元起（约64元起）
交通：地铁千代田线、副都心线在明治神宫前站下车，走5号出口，步行1分钟左右。坐JR在原宿站下车，走表参道出口，步行5分钟。坐地铁半藏门线或银座线在表参道站下车，步行8分钟。
官网：https://workingholiday-c.com/
以上就是本次的介绍。
东京既有人气的松饼连锁店，在不少综合性甜品店，也总有一道特色松饼作为看板名品。就让松饼成为一张小画布，任你添上喜欢的水果或配菜，画上你的缤纷五彩生活。
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