拉面对于日本人来说，就像米饭对于中国人一样 有与生俱来的亲切和家常感 而“大口吃面、大口喝汤”幸福感更是油然而生 所以去日本当然少不了吃拉面 不过虽然是拉面大国 但可不是随便进一家就可以的 那应该去哪吃呢？ 今天就整理了当地食客评出的 东京拉面前20名！ （来自Tabelog，日本的“大众点评”） 一碗正宗的日式拉面 光是汤就有三种层次 我们最终喝到的拉面汤头是由 着味、汤底、调味三层混合而成 着味一般是味噌，酱油，盐味 汤底多数是猪骨汤，鸡骨汤和海鲜汤 调味种类繁多，如黑蒜油，高菜，芝麻等 ?...阅读全文