日式生活美学
关于人类的寿命，世界卫生组织公布了2016年统计的数据，日本人的平均寿命高达83.7岁，已经连续20年保持全球第一，其中女性的平均寿命为86.8岁，男性为80.5岁，双双刷新历史纪录。相比较，我们中国人的平均寿命是74.8岁，其中男性72.3岁，女性77.3岁。这就意味着，日本人的平均寿命，比我们中国人长寿了近10岁！看到这个数据，日美酱吃了一惊，也很好奇，日本人凭什么比我们中国人活得长寿呢？
1.
<健康的饮食习惯>
日式饮食结构，是日本人健康长寿的关键。日本人的饮食有这么几个基本的原则，第一是少量多样，讲究7分饱；第二是蔬菜、海鲜、肉类的均衡搭配；第三，味道讲究清淡，少油、少盐。
去过日本的宝贝们都知道，那些精致的日本料理，大多都是装在小小的我爱碗或者碟子里，两口就吃完了，不过这样的小碗会有很多，一顿下来，品尝到了用各种食材烹制的美味。
众所周知，日本是一个岛国，四面环海，所以导致食物多是海产品。海鲜是日本普通家庭的家常菜。不管是鱼虾还是海带，都对身体大有好处，被日本人认为是长生不老的妙药，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。所以，日本人认为，多吃海产品，自然有利于健康。
除了海产品之外，含有丰富的植物蛋白质的豆制品，也是日本人餐桌上必不可少的。而备受日本人喜爱的还有纳豆和味增，它们都属于发酵食品，可以排除体内部分胆固醇、清洗血液，使异常血压恢复正常。
另外，日本人在日常的饮食中特别注重蔬菜的摄入。他们大多喜欢生吃，也就是把各种蔬菜作成沙拉。正因为日本饮食文化中喜欢吃原汁原味的新鲜蔬菜，而为了把生的蔬菜衬托得更加美味，日本人也喜欢用各种各样的沙拉汁来搭配，比较人气的有中华风芝麻和油醋汁等。
2.
<完善的社会保障机制>
记得日美酱当年去日本留学，抵日的第二天就被学校的老师带着去市役所办了“国民健康保险”，没错，日本的保险制度，是包含到留学生的。日本的社会保险制度，除了基本的国民健康保险和劳灾保险之外，还有一个老人保险制度。老人医疗保险制度的主要受益对象为70岁以上的老年人，以及65岁以上70岁以下的残疾人士。
日本国民医疗费总额中公费负担的比例高达80%，这就是说普通民众可以以低廉的价格看病和买药。
对于常年卧床的病人和生活不能完全自理的老人，日本政府还提供特别的护理保险，由专门的护理公司每周一次或两次上门为这么病人和老人洗澡、擦身、打扫卫生、做饭聊天。这样的人文关怀，也是老人长寿的原因之一。
在日本住院的话，护士负责护理的同时还会陪同、照看病人，一日三餐都有护工专门送到病人床前，住院没有家人陪护也一点没问题。
医院的饮食基本是这样的，虽然比在家或是在饭店里吃的朴素了很多，但也有主菜、副菜、用料丰富，保证了住院期间的营养。
3.
<良好的生活条件>
日美酱在日本留学的时候租住了日本的公寓，虽然是只有十几平方米的单身公寓，但麻雀虽小，五脏俱全，而且房东把它打扫得特别干净，住起来非常舒适。后来日美酱也去过日本友人的家做客，不管是独栋还是公寓，日本的房屋给我的感觉就是布局合理，便于打扫。在这样的房子里居住，心情也会变好。
自古以来日本人就有泡澡的习惯，所以一般的住宅都有浴缸。不过大部分人还是会在假期的时候去往天然温泉，享受“泡汤”的乐趣。
日本从北到南有7.5万家温泉旅馆。每年日本约有1.1亿人次使用温泉，相当于日本的总人口数。温泉中含有丰富的矿物质，不仅对多种疾病均有疗效作用，而且有保健、美容、护肤、疗养的功效。
4.
<良好的生存环境>
日本四季分明，环境优美。春天看樱花，夏天泡海水，秋天看枫叶，冬天赏雪景。一年四季自然环境的赏心悦目，加上空气干净，缺少污染，讲究食品安全，都保证了日本人拥有一个良好的生存环境。
5.
<不懈怠的老后生活>
说起国内老人的退休后生活，大家都会想到广场舞、打麻将、带孙子等等，但是在日本，大多数人却是去参加劳动。日本厚生劳动省实施的一项调查称，有68%的人在退休之后，重新参加劳动。这一种劳动包括从事新的工作，和回家参加农业劳动。
我们在日本的各个角落，都可以看到日本老年人的身影。开出租车的，基本上都是老年人。餐厅里端盘子的，有许多老妈妈。还有公寓楼、办公楼的管理员，公司的保安，也都是以老年人为主。甚至我们走进银行营业大厅，那些为顾客跑前跑后的大堂经理们，基本上也都是退了休之后返聘的老员工。超市里的一半的收银员，都是老妈妈。
还有的老爷爷老奶奶，在退休后开一家居酒屋或是咖啡馆。用心做一份美味的食物，享受客人们满足的表情，偶尔和熟客谈谈人生，这样的生活是很多人所向往的。
其实许多人根本不是为了钱，而是为了自己的健康，不是每天呆在家里等待最后一天的到来，而是积极地接触社会，参与社会，通过劳动来锻炼自己的身体，防止老年痴呆症的发生，保持自己健康的身心，寻求最大可能的长寿。日本人的这种“活到老，干到老”的精神，日美酱是非常佩服的。
6.
<乐观平和的心态>
日本是世界闻名的礼仪之国，民众谦和有礼，在日本街头别说打架了，就是见到有人高声争吵，都是很不可思议的一件事。和睦共处，遇事不躁，耐性和韧性极高，这既是日本人从小就注重培养的良好修养，对于延年益寿也大有裨益。
特别是那些上了年纪的日本人，经历过人生的风风雨雨，大多淡然内敛。他们喜欢阅读、旅行，修身养性，让自己的晚年生活平淡却不不失光彩。日美酱在教会接触过很多日本老人，他们都是经常笑眯眯的，待人非常和善，也很喜欢和年轻人交朋友。
Take my card，take my
hand，take my
heart.
♥
Did you forget who I am？
日本人的这些长寿的秘密，我想能够给大家带来许多的启发。世界上虽然并没有让人长生不老的神药，但一些细节处的生活习惯却可以让人更长寿。它包括良好的饮食习惯、良好的生活意识、劳动意识、环境意识等等，而与之相对的，在社会方面，也要建立一个完善的生活设施体系，才能造就一个宜居、长寿的生活环境。日美酱觉得，对我们每一个人来说，改变环境虽然是比较困难的，但改变自身的不良习惯却是努努力就可以做到的。日美酱的目标就是做一个美美哒冻龄少女，你呢？
——日美酱
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