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日本2000万的香菜狂热爱好者,把喜爱做成了事业~

发布时间: 2018-07-29

对于香菜这个跨界调料or蔬菜,

有的人爱,有的人则无法忍受,

原因各有不同。



香菜刚传去日本那会儿,

日本很多人并不喜欢吃,

但慢慢知道香菜具有美容健康作用,

越来越多的女性像中毒一样吃的停不下来,

香菜突然在日本成为热门的流行料理。



据调查日本有2000万香菜狂热爱好者...

香菜当选了美食界年度奖项“今年的一盘”

然后各地的香菜主题餐厅比2015年增长了193%,

许多人吃什么都要加很多香菜,表示香菜一生推,

日语里甚至有了パクチスト(香菜控)这个新语。



从此香菜变成了日本人

生活中不可或缺的一部分,

已经上升到了“国菜”的级别,

被脑洞清奇的霓虹人民吃出花样来了。



其中最有名的莫过于

东京世田谷区的“Paxi House 东京”了,

已经成为了日本香菜爱好者必去的“圣地”,

去之前记得提前预约,

不然你可能要站着吃啦。



香菜特饮


这家店的老板对于推广香菜充满了使命感,

不仅要让香菜爱好者吃上

品类繁多的香菜料理,

还要让不爱吃香菜的人

克服对香菜的排斥和不喜爱。



豪爽的香菜色拉

真的是用心良苦啊。



天罗妇香菜,

不知道油炸香菜会是什么味道。



“Paxi House”约有 30 多种香菜料理,

完全符合官网上硕大的宣传语

“No 香菜 No Life”。



然鹅下馆子吃香菜已经

难以满足日本香菜爱好者了,

各式香菜食品层出不穷,

超市里掀起了一股香菜热潮。



香菜冰淇淋




这系列的冰淇淋是采取组合贩售的方式,

每种口味各两个,总共6入。虽然价格有点贵

(6入3500日币,等于一盒就要大概35人民币)

而且份量不多,可是吃过的都说赞!

喜欢香菜的日本人吃到应该爱惨了~


香菜、香菜籽牛奶跟香菜牛奶

 

香菜味薯片

最火的香菜薯片可以买!

咸咸的洋芋片跟香菜根本是绝配,

让人一口接着一口停不下来,越吃越刷嘴。

可以说一上架就被抢空了。


 

香菜香肠

 

美味的香菜香肠,建议搭配白酒享用,

而且一大早就想吃!

据说这个香菜的味道不会太强烈,

和香肠融合的很好,

还能消除肉的腥味,听起来就很厉害~



香菜咖喱


   

以炒洋葱为基底,

加入鸡肉和大量香菜炖煮而成的咖喱,

香菜的气味浓厚,

如果喜欢香料咖哩的人应该会很喜欢,

香菜的后味会一直残留在口中。


 

香菜口味柿种


看到名字不要误会,

这个柿种不是真的柿子种子,

只是因为形状长的很像而得名的一种米果。

吃起来香香辣辣的,蔓延在口腔里的香菜味,

让人欲罢不能,很适合拿来当下酒菜。

 

香菜口味综合坚果




香菜味比较没那么重,

不过也是同样让人停不下手。

不论是当作下酒菜或是

日常的小零嘴都很棒!

 

 

香菜泡面

这款曾红极一时,

一包只要 95 日元的越南产香菜泡面,

一上架就被卖到脱销,

喜欢香菜的人至少都应该试一次。



香菜炒面

经典的香菜炒面,

据说连不敢吃香菜的人也能尝试,

令人上瘾的滋味,是宵夜最佳良伴!

 


香菜马铃薯沙拉



将干燥的马铃薯道入热水后搅拌均匀,

美味的香菜马铃薯沙拉就完成了。

只是这种加水还原的沙拉,

吃起来不知道跟新鲜的马铃薯一不一样?

 

香菜清酒



这个真的很难想像它的滋味,

据说喝起来滋味非常清爽!

除了这支酒,同一家厂商还有

另外出品梅酒版本的香菜酒~


 

香菜酱油




日本一家公司更是出品引起话题的

香菜酱油“Annie the Phakchi Soy Sauce”。

使用了爱媛县的“宇和岛酱油”

和“西条市产香菜”融合制成,

看来以后光是一碗白饭一瓶香菜酱油

就可以满足香菜控了。




香菜味格力高百力滋




自从格力高百力滋推出

香菜味就引起了很大反响,

香菜控们都兴奋地搓搓手了呢

售价120日元。


产品加入了香菜粉,口味浓郁地道,

一打开就能闻到强烈的生香菜气息。



香菜爆米花

OKAY COMPANY出品的香菜爆米花,

打开包装马上闻到一股香菜味,

也可以看到白色的爆米花上

有一点一点的绿色香菜碎末,

吃起来香菜味道虽然够浓,

但后劲却意外地清爽愈吃愈涮嘴。


香菜碎末

日本超市里便利的软管式香辛料系列

居然也有香菜碎末的商品,

让在香菜不是那么随手可得的这里

对热爱香菜的人来说可说是一大救星,

而且保存期限长、使用方便。


香菜盐

香菜口味的盐也是料理上的一大帮手,

没有新鲜香菜可以使用的时候,

这款香菜盐就可以派上用场了。


香菜沙拉酱

胡麻加哇沙比的特殊口味还真让人一吃上瘾,

香醇的胡麻风味中带着刺激味蕾的哇沙比,

新奇丰富的滋味很适合拿来

当涮猪肉片或生鱼片与生菜组合的蘸酱。

非常不错。



还有人把香菜当成了终生事业,

田渊雅圭是属于对香菜特别的痴迷,

人生最大乐趣就是,

向所有的人展示香菜是多么的美妙…



为此,他专门开了一家叫做

“GoGo香菜”的香菜料理店,

店里所有的菜品里都会放一把香菜

哪怕是做甜点,也是能做出香菜戚风蛋糕

这种丧心病狂的料理!



除了香菜蛋糕,

田渊雅圭还尝试做过

“香菜果汁”来推广香菜,



但最后的效果都不太好…

田渊雅圭还是继续脑洞大开,

想起了自己曾经在家,

把晒干的香菜放进浴缸里,

泡香菜澡的经历…



田渊雅圭认为,日本人痴迷泡澡,

而干燥后的香菜,气味会变得稀薄,

泡起来有点像药浴的感觉,

将两者结合那一定很棒棒了!



这么天才的想法,

一定会让大家都爱上香菜的!

他马上就跑去自己经常光顾的温泉店,

向老板咨询,并成功获得对方的认可…

于是,田渊雅圭的香菜澡堂开张了!



他还向大家承诺,

我每天一定会采摘最新鲜的香菜,

给你们最好的泡澡体验!



用网子将经过冷冻干燥的香菜,扔进汤池中,

据田渊雅圭描述那个场景:

如同茶叶般的柔和清香随之在四周散开…

十分美妙

我们来感受一波现场图,



大妈小伙儿都说好,

“暖洋洋的十分舒服”

“澡堂里的气氛非常好,大家都很开心”

“今儿可算是舒坦了”



有人觉得好,就一定有人无法理解,

“不是什么东西都适合放进澡盆的”

“这踏马就是人间地狱!”

“爆炸吧,香菜!和香菜汁!

和倒进浴池的香菜汁!”



泡完香菜澡,如果还不尽兴,

就在共饮一杯香菜果汁吧,



喝完了果汁,

那香菜火锅再了解一下?

保证你从内而外散发着绿油油的气息…



据说在田渊雅圭的鼓励下,

现在旁边的几家澡堂子也要开设“香菜单间了”…

恩…萌君相信,早晚有一天臭豆腐和榴莲,

也会在澡堂子占有一席之地的!



霓虹人民太可爱了

对香菜爱的深沉、爱的专一,

是为了守护住花泽香菜的甜美笑容吗?



不过听说这世界上

因为有多数人讨厌吃香菜,

成立了“世界反香菜联盟”这么一个组织,

如今人数已超过5000人。

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