日本美食资讯-日本美食攻略-日本人气餐厅

种草日本 2023年07月05日

夏天是日本人心目中一段特殊的时光，充满着仪式感和美好回忆。日本人会利用夏天这个季节举办各种传统节日和活动。当然美食也是不可或缺的一部分。马上又要到今年的「土用丑の日」（仲夏牛日）了。在日本，人们传统上在仲夏牛日之后吃带字母“u”的食物。尤其是夏季暑气消退期间，补充能量的鳗鱼、缓解疲劳的酸梅、瓜类、乌冬面等都是常见的食物。所以夏天也是日本人最爱吃鳗鱼饭的季节。如果你想感受一下鳗鱼饭的魅力，那么今天这篇可要码住了！这篇文章将给大家推荐3家获得The Tabelog Award 2023银...阅读全文

良品志LPZine 2023年06月23日

中午吃什么｜银座人气午餐五选

假日在银座逛街购物，中午不知道要什么，害怕店铺繁多会踩雷？在银座附近工作，工作日不知道去哪吃？那你一定需要这篇攻略！精选银座五家在日本“大众点评”上的高分人气餐厅，人气午餐这就安排上了！ 🧑🏻🍳鮨銀座おのでら（4.5分/557评价）鮨銀座おのでら是以“从银座到世界”为理念的连锁寿司品牌，除了日本境内的店铺外，在上海、夏威夷、洛杉矶、纽约等地都有分店。总店坐落在晴海通的狭窄小巷中，没有显眼的招牌，拉门进去仿佛回到过去宁静的江户前。厨师长是在赤坂、上野、银座都工作过的35年职人...阅读全文

良品志LPZine 2023年06月10日

日本东京超人气伴手礼推荐！直接抄作业！

“礼”在日本无处不在。随着旅游业的兴盛，有许多中国游客去日本旅游后，也专程给亲朋好友带回一些日本伴手礼。以下伴手礼无论是送给亲朋好友或是同事客户，都是非常不错的选择。如果你正在为挑选伴手礼发愁，不如考虑一下这些吧！ 1. NEWYORK PERFECT CHEESE 东京超人气的伴手礼，上周去据说已经卖断货了。质地香脆，奶油柔滑，两者结合造就了堪称口感完美的芝士甜点。黑色加金色搭配的包装非常有质感，如果你或身边的朋友是“芝士控”，务必要收！ 2. press butter sand 这家店...阅读全文

良品志LPZine 2023年06月03日

2023上半年日本网红美食驾到！吃不到的“有难”咯！

去日本玩，吃些什么？看惯了日本经典美食分享，不如了解一下当下日本年轻人中比较人气的网红美食，试试味道如何! 今天就给大家带来了日本网红美食8选，看看有没有你心动的吧！ 01 绣球花冰淇淋梅雨时节将近，这也是绣球花开放的季节。最近，由京都新风馆1F一家多元化路线的自然系店铺[(THISIS)SHIZEN]推出的季节限定花朵冰淇淋“紫陽花ＡＪＩＳＡＩ”在樱花妹中人气爆棚。它以蓝色、紫色、白色的渐变为基调，每一个都精心制作，如艺术品一般令人赏心悦目。没想到吧，大家视觉上赏花还不够，还要在味觉...阅读全文

良品志LPZine 2023年05月08日

《东京米其林餐厅榜单2023》揭晓，开启顶级美食之旅！

东京作为美食之都，是拥有米其林星级餐厅最多的城市。想要享受美味，当然要试试代表最高荣誉的三星餐厅。在2023年的东京米其林餐厅榜单，有12家明星餐厅拿下了这一荣耀，我们一起来了解一下这些顶级餐厅，感受饮食美学。 🍽️ まき村／Makimura 地点位于品川的住宅区，白色外墙，氛围安静，气质正如店内的日本料理般优雅素净。从2015年首次获得三星后，まき村连续9年维持在三星水平，足见实力强大。店主牧村昭夫注重食材新鲜，每天一大早到筑地、丰洲市场亲自挑鱼，提供正宗的日本料理给客人。招牌菜是毛...阅读全文

良品志LPZine 2023年04月12日

春天也要吃冰！日本四月甜食新品速递！

虽然现在才是四月，似乎离吃冰解暑的夏天还有些遥远，但是低温甜品的快乐是全年无休的。稍稍变得温暖的春季，也有不少甜品铺开业，或是推出新款，这就跟着我来了解有些美味吧！关东/中部資生堂パーラー (Shiseido Parlour) 虽然说到资生堂就是护肤，其实它旗下还有经营西餐和咖啡店的子公司資生堂パーラー(Shiseido Parlour)，这季她们将会在部分分店推出两款草莓芭菲和一款抹茶芭菲。其中「宮崎県産ひなたいちご園苺 “夢ノ叶”のパフェ」是品牌首次采用宫崎县名种草莓“夢ノ叶”制作草...阅读全文

日本旅游通 2023年03月29日

吃货珍藏！好吃又便宜的东京米其林餐厅

据说日本东京是世界上米其林餐厅最多的城市，因此很多人都希望到东京旅行的时候找一家米其林餐厅尝尝。虽说在日本找美食不必迷信米其林，但体验一下上了红皮指南的店倒也是一种难得的体验。但是米其林餐厅最大的门槛可能就是贵，很多人无法接受餐厅的价格所以就放弃了。其实了解米其林的人就会知道，这个评分是分一星到三星的。三星餐厅预算很高，但必比登、一星和二星还是有不少物美价廉的店可供选择，今天给大家分享几个。 1. L'INSIEME（リンシエメ）这是一家连续5年登上米其林必比登榜单的披萨店，老板兼主厨在意大...阅读全文

小希在日本 2023年03月11日

东京抹茶甜品店6选，尝一口日本之味！

说到日本之味，肯定少不了抹茶。日本每年还会有抹茶日，藉此推广抹茶和相关产品。所以这次也整理6家口碑好、风味独特的抹茶甜品店给大家，下次记得打卡哦！しもきた茶苑大山推荐原因：甜味和茶味适中，软香抹茶味冰淇淋。推荐甜品：抹茶冰淇淋 540日元日本的古早味刨冰店，历史悠久，经营近50年。初代老板本着传达日本茶的魅力，开始经营这个品牌。现在已经成为全国知名的人气茶店，而且传承到第二代。现任店长是茶艺大师第十段（最高等级），目前日本只有15个人拥有这个资格。他赢得过全国茶叶大师冠军，还是...阅读全文

日本旅游通 2023年02月25日

樱日尝茶别有风味，2023东京都樱花主题下午茶来了！

三月临近，各种樱花次第开放，樱花季快要来临。这个时候和朋友来一场樱花下午茶，不是正合适吗？以下就和大家分享东京都各大酒店的樱花季下午茶的情报，记得收好和朋友一起去哦 🌸 ホテル椿山荘東京这家酒店的樱花下午茶由餐厅ル・ジャルダン提供，这里在大幅空间，让大家眺望庭院里的的樱花。从2月开始，这里就会迎来早开的河津樱、寒绯樱等，到了4月约有20种100株樱花依次迎来最佳观赏期，大家可以一边眺望樱花绝景，一边享受美食。美景固然重要，不过下午茶的重心当然离不开美食。这次的下午茶采取英式传统，上层...阅读全文

良品志LPZine 2022年11月03日

本膳料理的起源与特点你都知道吗？

👆🏼关注我们不迷路 👆🏼还有福利社群等你来加入！说到日本料理，大家脑子里出现的画面大概就是一本正经的很强调礼仪的一种会客形式。日本料理有很多，比如“懐石料理”、“会席料理”。但是对于“本膳料理”，很多人可能还不是很熟悉，因为现在市面上出现的店面也比较少。但是对于某部分情有独钟的人来说“本膳料理”真是他们的爱。本膳料理的特点本膳料理是起源于室町时代，是武家招待客人时的料理。摆在一个个小盘子里拿出来，可以说是日本料理的原型。而且是要从【式三献（しきさんこん）】提供三种酒提出这部分...阅读全文

良品志LPZine 2022年11月01日

二郎系拉面的特征是什么，为什么可以成为日本拉面的典范？

👆🏼关注我们不迷路 👆🏼还有福利社群等你来加入！二郎系拉面，这个名称是怎么来的？为什么被称之为“二郎系”？其实啊，二郎系拉面也是日本拉面里面的一种，只不过它是指从拉面二郎派分支出来的流派，经过大家口口相传，品尝，从而使它的特征放大化。二郎系拉面的显著特征其实就是简简单单的三个，美味，便宜，大分量。二郎拉面创业有50多年了，是一家充满了浓郁昭和风的面馆，而且是东京最负盛名的拉面店之一。接下来咱们就先来聊聊“二郎系拉面”的成名史。 1968年，山田拓美创建拉面二郎，最初店名叫拉面次郎，...阅读全文

良品志LPZine 2022年07月18日

翻开夏日刨冰地图，给舌头和酷暑降降温~

👆🏼关注我们不迷路 👆🏼还有福利社群等你来加入！天气越来越热，空调、冻麦茶冰可乐这些消暑神器当然少不了。但是对日本人来说，不可或缺的还有刨冰，堆成小山的蓬松冰渣，加入各种鲜果、糖浆或小甜食，瞬间换来冰爽刺激，告别苦夏。今年的日本依然是刨冰的世界，跟着我们的夏季刨冰地图，一起吃冰去喽！ 🍧 东京世田谷雪うさぎ（雪兔）雪兔（雪うさぎ）是日本大学生中相当有名气的一家刨冰专卖店，位置就在驹泽大学附近，从驹泽大学站或樱新町站下来步行10分钟就到。它家的自制糖浆相当有名，在它家的演绎...阅读全文